Daniel Erdmann új Organic Soulfood trióját kettős cél hívta életre: a német-francia sztárszaxofonos egyrészt a jazztörténet bizonyos aspektusaihoz szeretett volna közelebb lépni, másrészt az ismeretlen intuitív keresése is foglalkoztatta. A BMC Recordsnál megjelent debütálásra olyan számokat rögzítettek, amelyeket a jazzhagyományokban való elmélyülés és a klasszikus orgonatrió-hangszerelés ihletett, motorjukat azonban az a modern játékmód adja, amely leghívebben mutatja be a zenészek alkotóerejét.
Az árnyalt, leglágyabb hangszínektől a szándékoltan érdes megszólalásig terjedő játékáról és finom humoráról is híres Daniel Erdmann zenekarai rendre játékos szellemű és nagy tudású zenészeket egyesítenek, akik innovatív stílusukkal azonnal felismerhető hangzást hoznak létre.
Ez jellemzi az Organic Soulfoodot is, amelyben régi zenésztársa, Jim Hart vibrafon helyett dobon kreálja a változékony, dinamikus groove-okat, míg a szaxofonos és Antonin Rayon (Hammond-orgona) együttműködése új keletű.
A Dominique Pifarély és Marc Ducret partnereként ismertté vált Rayon tökéletesen hozza a hangszeréhez gyakran társított soulszerű hangulatot – részben ez a spirituális felhang ihlette az együttes nevét is –, ugyanakkor a hol már-már absztrakt, hol elektronikus zenére hajazó hangszínek, harmóniák és basszusmenetek épp annyira teszik atipikussá játékát, hogy soha ne váljon kiszámíthatóvá.
Erdmann kompozícióiban ezúttal is úgy képes megőrizni a míves formát, hogy közben nem csorbítja az improvizáció szabadságát, és bőséges teret enged a szólók kibontakozásának. Az eredmény egy olyan album, amely a komoly hangszeres teljesítmény és az átgondolt koncepció mellett is közérthető hangot üt meg.
Daniel Erdmannt az elmúlt években sorra tüntették ki a jazzvilág legjelentősebb elismeréseivel, mint amilyen az Echo Jazz díj, a Deutscher Jazzpreis és a SWR jazzdíja.
A szaxofonos csaknem egy évtizede intenzív kapcsolatot ápol a BMC Recordsszal, úgy saját zenekarai élén, mint különféle projektek résztvevőjeként. Tizedik BMC-albumának megjelenése előkészület alatt áll: ezen az általa összeállított német-francia jazzválogatott, a Thérapie de Couple szextett játszik.
