Burger Éva: „A szemekben tükröződő csillogás, számomra a legfontosabb”
Óriási gyakorlattal, szakmai alázattal, páratlan kreativitással és tudással BURGER ÉVA az ország
egyik legkiemelkedőbb virágkötő mestere. Budapest után ma már Lajosmizsén él és alkot. Szó
szerint, hiszen az ő általa megálmodott virágcsokrok túlmutatnak a trendeken, igazi
virágköltemények.
Burger Éva virágkötő mester a 2000-es évek közepén költözött családjával Budapestről Lajosmizsére, egy tanyára, ahol kialakította maga kis birodalmát, sok-sok
virággal. A lajosmizseiek sokáig furcsán néztek rá, hiszen Burger Éva megjelenésében is szembetűnő, akárcsak virágkreációi. Öltözködésében sem követi a
divatot, ahogyan virágkötő alkotói munkájában sem. Ahogyan ő mondja: a trend követi őt. S ez valóban így van, fémjelzi ezt számos szakmai díj, versenysiker,
és természetesen nap mint nap az elégedett és boldog mosolyok sokasága a virágköltemények átadásakor.
Burger Éva nagyon szeret Lajosmizsén lakni, egy percre se bánta meg, hogy a fővárosnak hátat fordítva egy nyugodt kisváros mellett döntöttek, ahol sikerült
megtalálniuk új otthonukat.
A költözés után néhány évig egyáltalán nem dolgozott, majd megszületett egy formabontó ötlete, mely végül a Hattyúházban teljesedett ki Lajosmizse
belvárosában. Az idevezető útról, a virágkötő szakma választásától a fővárosi üzleteken át a lajosmizsei Hattyúházig, őszintén vallott Burger Éva virágkötő
mester.
– Maximalista vagyok az élet minden területén, a munkámban különösen. Aki közelebbről ismer, az érti minden mozdulatomat, tetteim mozgatórúgóit. Nem
csodálkozik azon, ha késő éjszakába nyúlóan dolgozom, és megérti, hogy nem ismerem a lehetetlen, de azt is, hogy néha napok kellenek ahhoz, hogy valóban
azt alkossam meg, melyre az ügyfél a szíve mélyén vágyik. Mindig is az motivált, vitt előre, ha olyat alkothatok, amit más nem. Ha sürgős munkáról van szó vagy
egy szép virágcsokrot kell készítenem, azonnal megoldom, de azt szeretem, ha mindenre van elég időm. A csodához néha napok kellenek. Akkor tudok igazán
önmagam lenni, kreatívan gondolkodni, alkotni, ha minden körülmény adott hozzá, beleértve a jó kedvemet is. 50 év felett kellő szakmai gyakorlattal, tudással,
szakmai alázattal – úgy érzem megélhetem álmaim, vágyaim egy-egy virágcsokor elkészítésekor, rendezvényhelyszín feldíszítésekor – mondta Burger Éva,
majd szakmai pályája kezdeteiről mesélt.
– Emlékszem, már óvodásként nagyon szerettem a virágokat, így a pályaválasztáskor nem volt nehéz döntenem. Egy budapesti szakmunkásképzőben
végeztem virágkötőként, akkoriban csak ebben a hároméves képzési formában oktatták a szakmát. Az iskolapadban csak az általános tudást kaptam meg, én
azonban nagyon szerencsés voltam, mert a legkiválóbb gyakorlati helyre kerültem, ahol hihetetlen tapasztalatra tettem szert. Egy temető melletti virágboltban
töltöttem a gyakorlati időmet. Ez ma 2023-ban furán hangzik, de akkoriban a virágkötők számára ez volt a vágyak netovábbja, mondhatni csak protekcióval
lehetett bekerülni. A nyolcvanas éveket írjuk, nem volt nagy virágválaszték, ez alól kivételt képeztek a temetői és a budapesti belvárosi hotelekben lévő menő
virágüzletek. Ebben a temetői virágboltban nemcsak koszorúkat, csokrokat kötöttünk, nagyon sok esküvői csokor megrendelést is készítettünk. A három év alatt
rengeteget tanultam, melyet néhány évvel később a 20-as éveim elején már egyéni vállalkozóként kamatoztattam. Többek között Budapesten, az Aranykapu
karácsonyi vásárban árusítottam saját karácsonyi termékeimet, ajtódíszeket, asztali- és falidíszeket. Élő anyagokkal dolgoztam, teljes mértékben megélhettem
kreatívitásomat. Nem sokkal később alkalmazásba elmentem egy jól menő virágüzletbe, melynek tulajdonosnője teljesen rám bízott mindent. Maximális bizalmat
szavazott nekem, és szabad kezet adott. Amikor férjhez mentem, saját üzletet nyitottam, mely később háromra nőtt. A mindennapos virágcsokor készítés mellett
a férjem parti-szervizének is bedolgoztam, rengeteg nagy rendezvényen tettem le névjegyem, különleges, egyedi virágkreációimmal, díszeimmel. Én sosem egy
dologban gondolkozom, hanem mindig enteriőrben, egy komplex belső térben. Emellett megterveztem és megépítettem számos budai villa kertjét – elevenítette
fel életének ezen szakaszát, utána pedig rátért egy újabb fontos állomásra, a gyermekvállalásra.
– Szinte csodaként éltem meg, hogy édesanya lehetek, így amikor 2004-ben megszületett Samu, azonnal váltottam. Addig az üzletben voltam maximalista,
mindent annak rendeltem alá az életemben. A gyermekem megszületése után, hátat fordítottam a vállalkozásomnak, és csak a családra koncentráltam,
természetesen a teljes maximumon. Amikor Samu nagycsoportos lett tanyát kezdtem keresni, melyet Lajosmizsén meg is találtam. Leköltöztünk, eladtam az
üzleteimet, a férjem pedig tudta Lajosmizséről is irányítani a cégét. Csak a gyermekemre fókuszáltam, bár a tanyánkon kialakítottam egy közel 70
négyzetméteres stúdiót, ahol éttermeknek, többek között a Gerébi Kúriának is vállaltam esküvői felkéréseit. Néhány évvel később megszületett második kisfiam,
Mizse Manó is. Még mindig nem vágytam újabb üzlet nyitására, de otthonom díszítése iránti vágyam megmaradt. Mindig is szerettem kísérletezgetni. Ilyenkor
sosem az időtállóságra, a tartósságra koncentrálok, hanem arra, hogy kipróbáljak dolgokat, továbbgondoljak egy-egy irányvonalat. A környékünkben, a mezőn
járva is figyelem a virágokat, letépek egyet-egyet, hogy megnézzem a váza-állóságát – jegyezte meg Burger Éva virágkötő mester, majd elárulta, minek
köszönhető, hogy újra visszatért az üzleti életbe.
– Jól éreztem magam otthon, de hat évvel ezelőtt történt egy dolog. Barátnőm, a lajosmizsei Tanyamúzeum vezetője, Enikő kért meg, hogy Pünkösd
alkalmából álmodjak meg egy kiállítást. Nem kellett sokáig noszogatnia, a három napra rááldoztam nem kevés pénzt, de az olyan lett, melynek csodájára jártak.
Akkor tudatosult bennem, hogy hiányzik a vevők pozitív visszajelzése, amikor látom szemükben a csillogást, a rácsodálkozást, az örömet, az elismerést. Sosem
a pénz érdekelt, persze kell az is, de igazán engem a szemekből visszatükröződő elégedettség tesz igazán boldoggá – árulta el, végül rátért a Hattyúház
történetére.
– A kiállítás után összegezve tapasztalataimat, tisztán láttam, hogy a három nap alatt elköltött pénzből egy évig bérelhettem volna üzletet. Ekkor döntöttem
úgy, megnyitom a Hattyúházat. A névválasztás tudatos volt, mert három különböző stílust képviselek: az elegáns, az elvont és a vintage stílust, melyet három
különböző hattyú testesít meg számomra. Az üzletemre nincs is kiírva, hogy virágüzlet, a kirakat és a belső enteriőr önmagáért beszél, sőt sokkal többet is elárul,
rólam, a kreatív adottságaimról, a trendeket megelőző sokszor extravagánsnak tűnő megoldásaimról. Az első időszakban egy volt budapesti alkalmazottam jött
le dolgozni, akivel az első perctől jól megértettük egymást, ismeri a maximalizmusomat, tud és szeret is alkalmazkodni a munkastílusomhoz. Az első szóra jött,
mely azt hiszem tökéletesen mutatja a köztünk lévő bizalmat is. Öt éve működik a Hattyúház, úgy érzem a város befogadott. Az önkormányzattal is a jó
kapcsolatom, az elmúlt években számos rendezvény dekorálása tükrözi már szakmai elhivatottságomat, egyedi kreatívitásomat. Nemcsak az önkormányzattal,
hanem a művelődési házzal, az oktatási intézményekkel, a civil szervezetekkel is nagyon jól együttműködöm, nőegyleti tag vagyok, aktívan részt veszek a város
életében. A városi karácsonyfa díszeit én adományoztam, a tóparti kutya szobrokat a gyerekek örömére rendszeresen díszítem, a „mosoly” napon minimum 80
db virágkészítményt helyezek el a közterületeken. Amatőr versenyeken zsűrizek. Gyerekekkel kézműveskedem, melyhez mindig használunk friss vágott virágot
is. Az elsősök az én boldogság kapumon keresztül érkeznek meg az iskolába, a szeptemberi, 30 éves jubileumi évfordulós polgármesteri bál asztalait én
díszítem. Mindezek mellett az Esküvő Trend magazinnal évek óta dolgozom (Trokán Annával, Borbély Alexandrával, Dukát Erikával, Márkus Lucával, Hermányi
Mariannal, Szász Júliával), kölcsönös megelégedéssel – mondta végül Burger Éva virágkötő mester.
Hattyúház: Lajosmizse, Szabadság tér 15. Burger Éva, 06 30 20 21 22 1; 06 20 59 85 69 4 Facebook, messenger: A Hattyúház
A fotók a Gundel étteremben készültek.
